É o primeiro modelo vertical da linha Smoker da ArtMill, projetado para atender exigências profissionais com alta eficiência em espaços compactos. Ideal para cozinhas industriais, eventos e operações de catering, combina versatilidade, robustez e performance térmica.
Mesmo com dimensões otimizadas, o V80 entrega elevada capacidade de defumação. Seu sistema de fluxo de fumaça com chapas defletoras tipo Gullwing proporciona defumação uniforme e controle de temperatura mais preciso.
A estrutura conta com vedação térmica de alta eficiência e 12 níveis de grelhas intercambiáveis, que oferecem ampla flexibilidade para diferentes tipos de corte.